しょうがからーい

こんにちは、ホルスタインです。

先日近所の方からしょうがを頂きました。このしょうがを使って何かできないかなーと思っていました。

因みに私は辛いのものっそい苦手なのですが、一応味噌付けて直接かじりついたのですが、メチャメチャ後悔しました。。。

で、しょうがといえば、すりおろして煮物とかに入れるのかなーと思ったのですが、そんな料理はしないので、参っていたのです。

最終的に、甘酢漬を作ることにしました。俗に言う、ガリですね。

しょうがを洗って、薄く切ったら甘酢に漬けて2、3日で出来上がり。

1日目に甘酢が容器から溢れてしまうという、まさかの事態がありましたが、とりあえず甘酢を補充して乗りきりました。

結果として、辛いものは辛かった・・・。

よくよく考えたら、しょうが湯とかにすれば良かったなと後で思いました。。

次はしょうが湯作ってみよう。。

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